Польза железа для организма
Железо – важный микроэлемент, присутствующий в клетках человека. Основная задача железа – транспортировка кислорода в ткани организма человека. Его нехватка сказывается на внешнем виде человека – ухудшается состояние кожи, волос и ногтей, ослабевает иммунитет. Недостаток железа в организме вызывает анемию и малокровие и в группу риска попадают беременные женщины и малыши до года. Женщины детородного возраста страдают от нехватки железа чаще, чем мужчины — из-за регулярной кровопотери при менструациях.
Железо так же является составной частью многих ферментов и белков, которые участвуют в метаболизме, а именно – в выведении токсинов, обмене холестерина, преобразовании калорий в энергию.
В среднем мы потребляем около 10-20 % от ежедневной нормы железа с пищей.
